關於我們

香港環保海鮮聯盟是一個由香港海鮮業界領導的聯盟,其成員包括供應商、買家、餐廳、酒店及零售商。

宗旨及目標

香港環保海鮮聯盟的短期目標為針對海鮮採購、包裝及餐牌環保聲明等項目發展一套自願行為守則,鼓勵業界遵守。成立守則後,成員可進一步參與現有或新訂的計劃,以確保採購海鮮來自可持續及負責任的漁業,而非來自非法、未通報及未受規範(Illegal, Unreported, Unregulated, IUU)漁業。

推動香港的環保海鮮巿場

為合力推進本港環保海鮮市場,香港環保海鮮聯盟的成員將以推廣負責任採購及食用海鮮為己任,同時亦以解決以下難題為目標:

  • 缺乏共通語言及對「環保海鮮」一詞的困惑;
  • 行業上下缺乏相關知識,亦難以獲取資訊,造成溝通障礙;
  • 環保海鮮的供應及選擇有限;
  • 消費者對環保海鮮缺乏意識及其帶出的相關問題。

里程

於2017年5月,ADM Capital Foundation及聽海環保機構舉辦了一個由太古慈善信託基金資助名爲「保護海鮮資源和消費者及業界的未來」的研討會,藉以推動本港海鮮業參與並以研究如何解決對供應鏈中非法、未通報及未受規範 (IUU) 漁業産品問題為目標。

研討會的重要結果為制訂一個如英國環保海鮮聯盟的行為準則般、由業界領導的自願採購守則,並就此於與研討會參加者取得廣泛共識。

香港環保海鮮聯盟的成立目的旨在進一步發展此守則。

管治架構

香港環保海鮮聯盟按其 職責範圍 運作

於成立後首兩年,聯盟的活動由ADM Capital FoundationTeng Hoi Conservation Organisation及擔任聯盟秘書的CSR Asia組成的督導委員會協助促成。於督導委員會(包括技術顧問Jacqui Dixon的支援下),所有探討的議題將不具競爭性,目的爲遵守香港競爭法;同時督導委員會亦為確保聯盟不觸犯任何反競爭行為尋求法律意見。成員會議將以高度透明的方式進行及管理,亦受Chatham House Rules的匿名規定所規限,因此會議紀錄將於本網站上公開,但內容並不會透露發言者的身份。

贊助及支持機構

種子基金:

ADM Capital Foundation

其他支持者:

香港上海大酒店有限公司

畢馬威會計師行

世達律師事務所

我們亦感謝英國環保海鮮聯盟 的支持,令我們可以以其自願行為守則為藍本,從而為香港巿場特別製訂一套合適的守則。