香港環保海鮮聯盟是一個由香港海鮮業界領導的聯盟，其成員包括供應商、買家、餐廳、酒店及零售商。
宗旨及目標
香港環保海鮮聯盟的短期目標為針對海鮮採購、包裝及餐牌環保聲明等項目發展一套自願行為守則，鼓勵業界遵守。成立守則後，成員可進一步參與現有或新訂的計劃，以確保採購海鮮來自可持續及負責任的漁業，而非來自非法、
推動香港的環保海鮮巿場
為合力推進本港環保海鮮市場，香港環保海鮮聯盟的成員將以推廣負責任採購及食用海鮮為己任，同時亦以解決以下難題為目標：
里程
於2017年5月，ADM Capital Foundation及聽海環保機構舉辦了一個由太古慈善信託基金資助名爲「保護海鮮資源和消費者及業界的未來」的研討會，藉以推動本港海鮮業參與並以研究如何解決對供應鏈中非法、
研討會的重要結果為制訂一個如英國環保海鮮聯盟的行為準則般、由業界領導的自願採購守則，並就此於與研討會參加者取得廣泛共識。
香港環保海鮮聯盟的成立目的旨在進一步發展此守則。
管治架構
香港環保海鮮聯盟按其 職責範圍 運作
於成立後首兩年，聯盟的活動由ADM Capital Foundation 、 Teng Hoi Conservation Organisation及擔任聯盟秘書的ELEVATE組成的督導委員會協助促成。於督導委員會（包括技術顧問Jacqui Dixon的支援下），所有探討的議題將不具競爭性，目的爲遵守香港競爭法；同時督導委員會亦為確保聯盟不觸犯任何反競爭行為尋求法律意見。成員會議將以高度透明的方式進行及管理，亦受Chatham House Rules的匿名規定所規限，因此會議紀錄將於本網站上公開，但內容並不會透露發言者的身份。
